Cách Làm Kem Trang Trí Bánh Sinh Nhật

     

Đối với việc làm bánh, nhất là bánh ngọt, khâu trang trí đó là một công đoạn không thể thiếu hụt để tạo ra một cái bánh kem vừa thơm ngon vừa bắt mắt. Cùng dvic.com.vn khám phá một số công thức làm cho kem trang trí đến thợ làm bánh!

Với một mẫu bánh kem, phần trang trí đó là phần khiến cho linh hồn của cái bánh đó, chiếc bánh vừa ngon lành, vừa ưa nhìn và độc đáo sẽ mang lại nhiều ý nghĩa hơn với những người được tặng. Nếu là một người ham mê với quá trình làm bánh, hoặc mong muốn tự tay làm cho một chiếc bánh kem thật quan trọng đặc biệt để ăn điểm với fan thân, bạn chắc chắn là không buộc phải bỏ qua những cách làm làm kem trang trí. Đây sẽ là một trong trong những tuyệt kỹ làm bánh kem rất có lợi cho bạn đấy nhé.

Bạn đang xem: Cách làm kem trang trí bánh sinh nhật

*

Kem tô điểm – linh hồn của rất nhiều chiếc bánh ngọt


Mục Lục

1. Kem tươi2. Kem bơ vẻ bên ngoài Thụy Sỹ3. Kem bơ lòng trắng trứng4. Cream cheese

1. Kem tươi

Đây chính là loại kem phổ biến, được nhiều người thực hiện trong vấn đề trang trí bánh nhất. Một số loại kem này thường được gia công từ whipping cream hoặc topping cream:

Nguyên liệu có tác dụng kem tươi

Một ít đá lạnhĐường trắng xay (có thể điều chỉnh lượng đường tùy thuộc vào khẩu vị của bạn)Whipping cream (topping cream): 100ml

Cách làm cho kem tươi

Bước 1: mang lại âu với cây đánh trứng vào bảo vệ trong phòng đá tủ lạnh trong vòng 10-15 phút.

Bước 2: Đổ phần viên đá lạnh đã sẵn sàng vào một mẫu thau lớn, mang lại âu tiến công trứng đã làm cho lạnh lên trên, thêm whipping cream và đường xay vào rồi khuấy cho thật đều.

Bước 3: nhảy máy tiến công trứng ở vận tốc trung bình và bước đầu đánh cho tới khi kem tươi bông cứng, khi nhấc cây tấn công trứng lên thấy phần kem sản xuất chóp và hơi cong là được. Bảo quản trong tủ lạnh tính đến khi buộc phải dùng thì đem ra.

*
Bánh được trang trí bởi kem tươi

Khi sử dụng, trường hợp thấy kem bị khô, bạn cũng có thể cho thêm một ít whipping cream vào cùng đánh vói tốc độ trung bình đến hòa quyện hoàn toàn.

2. Kem bơ hình dạng Thụy Sỹ


Tìm gọi Ngay
Nghiệp Vụ bếp Bánh Quốc Tế
Tìm hiểu Ngay
Bánh Âu Cơ Bản
Tìm hiểu Ngay
Bánh Âu Nâng Cao
Tìm đọc Ngay
Khóa Học làm Bánh Nhật
Tìm gọi Ngay
Khóa Học nhiệm vụ Bánh Kem
Tìm đọc Ngay

Đây cũng là trong số những loại kem trang trí bánh khá truyền thống lâu đời và thịnh hành có công thức cực kỳ đơn giản. Tuy nhiên hương vị của một số loại kem bơ này lại hảo hạng, thơm ngon sệt biệt, vừa non mát thoải mái và dễ chịu lại không thể gây ngấy cho tất cả những người ăn.

Nguyên liệu

Bơ lạt (để ở nhiệt độ phòng): 100gramVani: 1 thìa nhỏĐường: 30-44gram1 lòng trắng trứng

Cách có tác dụng kem bở phong cách Thụy Sỹ

Bước 1: Đun sôi 1 nồi nước tiếp nối hạ lửa bé dại cho nước sôi lăn tăn, để một chiếc âu to lên miệng nồi nước làm sao để cho không đụng vào phần nước bên dưới. Cho lòng white trứng và con đường vào âu với khuấy cho thật đều, cho đến lúc trứng hơi nóng lên, con đường tan hết có thể kéo tua được thì tắt bếp và bắc xuống.

Bước 2: nhảy máy tấn công trứng tấn công ở tốc độ trung bình cho tới khi láo lếu hợp xuất hiện những bóng nhỏ dại li ti, trắng mượt, sau đó tăng tốc độ máy đánh trứng lên cùng đánh cho tới khi tạo thành chóp, hơi cong xuống, có độ láng mượt với dẻo là được.

Bước 3: sút máy đánh trứng xuống tốc độ trung bình, từ bỏ từ bỏ phần bơ lạt vào, sau thời điểm bơ tan hết, liên tục đánh ở vận tốc cao trong vòng 30 giây cho hỗn hợp kem thiệt mịn.

Bước 4: Cho thêm một muỗng nhỏ tuổi vani đã sẵn sàng vào cùng đánh ở tốc độ trung bình trong thời gian 1-2 phút là hoàn thành.

Xem thêm: Trị Viêm Họng Bằng Day Ấn Huyệt Đơn Giản, Hiệu Quả Tại Nhà, Bấm Huyệt Chữa Viêm Họng

3. Kem bơ tròng trắng trứng

Loại kem trang trí này thường có màu trắng ngà, luôn phải bảo vệ lạnh cùng thường dùng làm bắt hoa trang trí trên bánh kem. Ưu điểm của ke bơ lòng trắng trứng là kem tất cả vị ngọt vừa phải, non lạnh, khi ăn sâu vào sẽ tan tức thì trong miệng.

*
Bánh được trang trí bởi kem bơ lòng trắng trứng

Nguyên liệu

Bơ lạt: 400gramLòng trắng trứng: 100gramĐường hạt: 170gram

Cách có tác dụng kem bơ tròng trắng trứng

Bước 1: Đặt một mẫu nồi nhỏ tuổi lên bếp, trộn nước vào cùng đun nóng, mang đến lòng trắng trứng và mặt đường vào bow trộn jcuar máy đánh trứng, đun những thủy trên bếp tính đến khi trứng hoi kéo vân trắng. Lấy một giọt nhỏ dại vào tay thấy hơi nóng thì tắt phòng bếp và nhấc bow xuống.

Bước 2: mang đến bow vào và ban đầu đánh trứng ở tốc độ cao cho tới khi bông cứng với mịn mượt trả toàn. Kế tiếp giảm vận tốc máy tiến công trứng xuống trung bình, mang đến bơ mềm vào và thường xuyên đánh thiệt đều.

Bước 3: lúc đã đến hết bơ vào thì nhảy máy đánh trứng lên tốc độ cai, đánh thêm một cơ hội (khoảng 3-5 phút) mang đến trứng và bơ quyện vào cùng với nhau hoàn toàn tạo ra láo lếu hợp màu trắng ngà là được.

4. Cream cheese

Cream cheese là một nguyên vật liệu được thực hiện trong không ít món tráng miệng nhưng lại cũng là một loại kem trang trí được nhiều thợ làm cho bánh ưa chuộng. Cream cheese tất cả vị chua mặn hơi dịu, tuy mập nhưng ko hề khiến cho người ăn phải ngấy.

Nguyên liệu cream cheese

Sữa tươi có đường: 1 lítSữa chua: 1 hộpKhăn xô

Cách làm cho cream cheese

Bước 1: đến sữa tươi vào nồi với đun rét (chú ý chỉ đun cho đến khi sữa tăng cao lên chứ ko được đun sôi).

Bước 2: Đổ thảnh thơi hộp hộp sữa chua vào sữa nóng cùng khuấy đều. Sau đó trút lếu láo hợp vào một bình thủy tinh trong sạch và đạy kín.

Bước 3: pha nước ấm theo tỉ trọng 2 sôi – 1 lạnh vào trong 1 chiếc thùng xốp hoặc nồi cơm trắng điện và đặt bình chất liệu thủy tinh lên trên. Ủ trong thời gian 5 cho tới 7 tiếng cho các thành phần hỗn hợp đông lại thành sữa chua.

Xem thêm: Cách Điều Trị Viêm Lưỡi Bản Đồ, Xử Trí Viêm Lưỡi Bản Đồ

Bước 4: Trút các thành phần hỗn hợp vào khăn xô với cột miệng thật chặt lại, treo lên cao. Đừng quên đặt một mẫu tô dưới để hứng nước tung ra.

Chỉ bắt buộc đợi 7-8 tiếng nữa, các bạn đã nhận được cream cheese rất là thơm ngon với thỏa thích sáng chế trong câu hỏi trang trí bánh bằng cream cheese rồi!

Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy có tác dụng Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút “đăng kí” bên dưới, nhằm được hỗ trợ tư vấn miễn mức giá nhé!


*